Ao longo dos últimos 100 anos o
chocolate transformou-se num negócio de 110 bilhões de dólares americanos. Todos
os anos são produzidas cerca de 3.5 milhões de toneladas de cacau, 75% das
quais no continente africano, a maior parte delas na Costa do Marfim (37%), no Gana
(19%), na Nigéria (15%) e nos Camarões (7%). Mas se a grande maioria da produção de cacau se produz em África, esta apenas consome 3% do chocolate produzido no Mundo e a maioria dos milhares de pequenos agricultores africanos,entre os quais 200.000 crianças, nunca provaram o gosto do chocolate.
Num mercado controlado em cerca
de 40% pela Mars, pela Mondelez e Nestlé, os pequenos agricultores são forçados
a receber apenas 3.5% a 6.4% de uma barra chocolate.
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| Cocoa-nomics & Chocolate - CNN Freedom Project |
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